北海道産のチーズや小麦粉をふんだんに使い、チーズスフレのようなシュワっと口どけ豊かな食感に、ほどよいチーズのコクと生クリームのひかえめな甘さが絶妙な味わい。
オリジナルの土台のタルト生地はほんのりした塩気がアクセント。
甘すぎずさっぱりと飽きのこない後味と、爽やかな酸味でお一人さまでも丸ごと一つ、食べられちゃうほど。
プレゼントや自分へのご褒美に最適な逸品です。